April 24th, 2014

Гаспачо хреначо

Хотели ли вы когда-нибудь попробовать Гаспачо так, как хотела я? Капали ли у вас слюни на клавиатуру от фотографий этого испанского супа? Ах, это холодное томатное нечто с веточкой свежего базилика, прямо кричащее «Сожри меня и оближи тарелку!»

Я лелеяла свою мечту год и решила сама приготовить Гаспачо. Ну а чо? Там дел то… Всё покидать в блендер и взбить. А как я соблазняла мужа! Говорила: «Мммм… это древний испанский суп! Невероятно освежает и бодрит!»

Челентано для антуража и атмосферы включила. Сухарики в духовочке засушила. Базилика свежего нарвала. С помидорок шкурки содрала. Побросала все ингредиенты в блендер. Помидорки, перчик, лучок, чесночок, огурчики. Лимона туда выдавила, маслом оливковым смазала. Оно все в блендер не влезло, естественно. Я его в кастрюльку ловко перекинула. Дочке говорю, ушки заткни. А сама вжик-вжик, вжик-вжик.

Collapse )